Bác sĩ tư vấn: Uống nhiều sữa có béo hay có tốt không?

Uống sữa có béo không, uống sữa có tốt không thực tế là băn khoăn của nhiều người, mặc dù sữa đã trở thành một thức uống dinh dưỡng vô cùng phổ biến trên toàn thế giới. Sữa có đa dạng sản phẩm phù hợp với nhiều nhóm đối tượng từ trẻ nhỏ đến người cao tuổi hay phụ nữ đang mang thai…, tuy nhiên không phải ai cũng biết rõ uống nhiều sữa có béo không, tác dụng của sữa đối với sức khỏe như thế nào. Vì thế, trong nội dung bài viết ngày hôm nay bác sĩ Tuấn phối hợp với đội ngũ bác sĩ phòng khám đa khoa Hưng Thịnh sẽ giúp bạn giải đáp cụ thể những câu hỏi này.

Hỏi: Bác sĩ cho cháu hỏi uống sữa có tốt không, và liệu uống sữa có béo không ạ? Cháu là nữ, năm nay 13 tuổi nhưng chiều cao hơi thấp hơn so với các bạn nên muốn uống thêm nhiều sữa để cải thiện. Cháu cảm ơn các bác sĩ rất nhiều! (Hoàng Lan - Hà Nội).

Bác sĩ tư vấn: Hoàng Lan thân mến, cảm ơn cháu đã tin tưởng và gửi thắc mắc cho đội ngũ phòng khám Hưng Thịnh. Chúng tôi xin được giải đáp câu hỏi của cháu như sau:

Uống sữa có béo không?

Sữa và nhiều chế phẩm làm từ sữa (sữa chua, pho mát, bơ…) đều rất quen thuộc, được số đông mọi người ưa thích nhờ việc dễ sử dụng, hương vị thơm ngon, hơn nữa còn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng. Trong đó, phổ biến nhất vẫn là sữa ở dạng lỏng với vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống hiện đại, thành phần đa dạng các chất dinh dưỡng bao gồm: Chất đạm (đạm casein, đạm whey), chất béo (chất béo bão hòa, chất béo chuyển hóa), carb, khoáng chất (canxi, kali, magie, selen, photpho, đồng, kẽm…) và nhiều vitamin như A, B2, B12, D, E, K… tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên, với thành phần giàu chất dinh dưỡng như vậy nên việc nhiều người lo lắng uống nhiều sữa có béo không là điều không quá khó hiểu. Thực tế, để giải đáp chính xác uống sữa có béo không chúng ta sẽ cần căn cứ vào loại mà bạn đang sử dụng là sữa không đường hay sữa có đường, cụ thể như dưới đây:

1. Uống sữa không đường có béo không?

Đúng như tên gọi, sữa không đường hay sữa tươi không đường được xử lý, tiệt trùng và chế biến mà không cho thêm đường, vì thế sữa chỉ có vị nhạt. Xét về hàm lượng calo, trong 100 ml sữa không đường thường sẽ chứa khoảng 62 calo, mức này tương đối thấp so với tổng calo được khuyến nghị cho một bữa ăn.

Do vậy, uống sữa có béo không sẽ không gây tăng cân nếu mỗi ngày bạn chỉ sử dụng 1 - 2 cốc vừa đủ. Ngược lại, nếu uống quá nhiều sữa không đường trong vòng một ngày và kéo dài thói quen này liên tục thì khả năng bị thừa cân vẫn hoàn toàn có thể xảy ra.

Ngoài ra, sữa không đường lại được bao gồm 3 loại khác nhau gồm sữa tách béo, sữa ít béo và sữa nguyên kem. Trong số đó, lượng chất béo có trong sữa nguyên kem chiếm tỷ lệ cao nhất, và chắc chắn trong sữa tách béo sẽ là thấp nhất. Do đó, loại sữa không đường mà bạn sử dụng cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến vấn đề uống sữa có béo không.

Nhiều người lựa chọn sữa không đường tách béo để hỗ trợ giảm cân, nhưng cần lưu ý rằng không thể chỉ uống sữa là sẽ đạt được kết quả mà phải kết hợp với chế độ dinh dưỡng phù hợp, tập luyện thường xuyên. Bên cạnh đó, ngoài sữa bò là phổ biến nhất thì mọi người còn có thể tham khảo thêm một số loại sữa không đường khác tốt cho việc giảm cân, điển hình như sữa đậu nành, sữa đậu đen, sữa óc chó, sữa yến mạch…

2. Uống sữa có đường có béo không?

Khác với sữa không đường, sữa có đường do được bổ sung thêm một lượng đường trong khi chế biến, nên hàm lượng calo và chất béo cũng vì vậy mà sẽ tăng cao hơn. Điều này khiến cho bạn dễ dàng bị tăng cân nếu như thường xuyên sử dụng sữa có đường, thậm chí có người còn uống loại sữa này thay cho nước sẽ làm nguy cơ thừa cân béo phì gia tăng đáng kể.

Uống sữa có béo không, đối với sữa có đường bạn cũng chỉ nên uống khoảng 100 ml trong một ngày thì sẽ giữ được cân nặng ở mức ổn định. Còn những người đang có nhu cầu giảm cân thì tốt hơn hết là lựa chọn sữa không đường trong chế độ dinh dưỡng của mình thay vì các loại sữa có đường.

Như vậy, đối với vấn đề uống sữa có béo không thì còn phải phụ thuộc vào sự cân đối liều lượng sử dụng của mỗi người. Mặc dù sữa không đường ít gây tăng cân hơn so với sữa có đường, tuy nhiên không phải vì vậy mà bạn có thể thoải mái sử dụng bởi điều này sẽ khiến cơ thể bị thừa chất dẫn đến nhiều vấn đề không mong muốn đối với sức khỏe. Mỗi nhóm đối tượng lại có nhu cầu khác nhau, bởi thế bạn nên bổ sung cho cơ thể lượng sữa theo khuyến nghị từ chuyên gia nhằm tránh tình trạng tăng cân.

Uống sữa có tốt không?

Như chúng tôi đã chia sẻ, thành phần của sữa chứa rất nhiều các loại vitamin, khoáng chất như canxi, magie, kali cùng hàm lượng chất đạm, chất béo…, vì thế sữa có thể mang đến nhiều lợi ích thiết thực đối với sức khỏe con người. Cụ thể uống sữa có tốt không, dưới đây là một số công dụng của sữa mà bạn sẽ nhận được khi sử dụng sữa đúng cách:

Sữa giúp tăng cường sức khỏe cho xương

Chúng ta đều biết rằng khoáng chất canxi đóng vai trò vô cùng quan trọng đối với hệ xương khớp, mà sữa lại là nguồn bổ sung hàm lượng canxi và vitamin D dồi dào. Nhờ đó, sữa sẽ giúp cho trẻ em được phát triển xương khớp tốt hơn, còn với người cao tuổi có thể giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh loãng xương. Đặc biệt, sữa tươi còn hỗ trợ tăng cường chiều cao cho các bạn nam, bạn nữ ở giai đoạn dậy thì.

Uống sữa giúp răng chắc khỏe hơn

Tương tự như xương khớp, canxi cũng tập trung khá nhiều ở phần răng. Chính vì vậy, uống sữa có tốt không sẽ là loại thực phẩm rất cần thiết để răng khỏe và chắc hơn. Một số nghiên cứu còn cho thấy rằng việc uống sữa đúng cách còn có công dụng phòng ngừa các bệnh về răng miệng thường gặp.

Hỗ trợ phát triển cơ bắp

Sữa tươi không chỉ bổ sung năng lượng cho cơ thể mà bên cạnh đó còn giúp phát triển, duy trì lượng cơ trên cơ thể nhờ vào thành phần axit amin và nhiều loại khoáng chất dồi dào. Điều này lý giải tại sao sau khi luyện tập nếu bạn uống sữa sẽ vừa phục hồi, cải thiện cơ, vừa có khả năng chuyển hóa lượng tinh bột sang chất đạm nên cơ bắp vì thế cũng được tăng cường.

Uống sữa có tốt không - Giúp tăng hấp thụ dưỡng chất

Nhắc đến những lợi ích của sữa còn phải kể tới tác dụng đối với những trẻ em đang bị chậm lớn, nâng cao khả năng hấp thụ nhiều loại dưỡng chất khác từ thức ăn vào cơ thể. Sở dĩ là bởi trong sữa có chứa thành phần photpho đem lại công dụng thúc đẩy các cơ quan thực hiện quá trình trao đổi chất được thuận lợi hơn. Ngoài ra, một nghiên cứu về dinh dưỡng của Mỹ cũng chứng minh rằng sữa có thể kích thích ăn uống ngon miệng.

Uống sữa giúp ngủ ngon hơn

Nếu bạn đang gặp chứng khó ngủ, mất ngủ, giấc ngủ không sâu thì một cốc sữa ấm nóng trước lúc đi ngủ sẽ là giải pháp hữu hiệu. Uống sữa có tốt không, axit amin Tryptophan có mặt trong sữa sẽ tham gia vào quá trình hình thành protein cùng một số loại chất cần thiết khác tốt cho giấc ngủ, nhờ đó bạn sẽ dễ ngủ và ngủ sâu giấc hơn.

Bổ sung năng lượng, làm giảm mệt mỏi và căng thẳng

Sữa giàu dinh dưỡng, nhiều thành phần có lợi nên hoàn toàn không khó hiểu khi loại thức uống này lại có tác dụng cung cấp thêm năng lượng để cơ thể phục hồi khi gặp stress, mệt mỏi trong học tập và công việc. Các cơ sẽ được thư giãn, tâm trạng hưng phấn hơn đồng thời đầu óc cũng trở nên tỉnh táo để tiếp tục hoàn thành tốt công việc của mình.

Sữa tươi tốt cho làn da

Chị em phụ nữ còn đang băn khoăn uống sữa có tốt không thì không thể bỏ qua loại thức uống này nếu muốn sở hữu một làn da sáng và mịn màng. Bởi trong sữa có rất nhiều khoáng chất thiết yếu, vitamin và các chất chống oxy hóa giúp làm chậm quá trình lão hóa da, cho làn da sáng mịn ngay từ sâu bên trong. Ngoài việc đơn giản nhất là uống trực tiếp thì bạn còn có thể dùng sữa tươi đắp mặt nạ hoặc tắm với sữa cũng rất hiệu quả.

Uống sữa có tốt không - Hỗ trợ phòng chống bệnh tim mạch

Không phải ai cũng biết rằng sữa còn có khả năng phòng tránh, giảm nguy cơ mắc nhiều bệnh lý liên quan đến hệ tim mạch. Nguyên nhân là bởi hàm lượng protein dồi dào của sữa sẽ hỗ trợ duy trì chỉ số huyết áp ổn định, các mạch máu được nâng cao hoạt động, tăng cường sức khỏe cho trái tim được tốt hơn.

Một số lưu ý khi sử dụng sữa để tốt cho sức khỏe

Ngoài việc tìm hiểu uống sữa có béo không và uống sữa có tốt không, bạn cũng cần phải biết được cách lựa chọn và sử dụng sữa như thế nào đảm bảo hiệu quả, cụ thể như sau:

• Kiểm tra thành phần các chất dinh dưỡng để cân nhắc và lựa chọn được loại sữa thích hợp với cơ thể của mình, xem kỹ bao bì và thông tin ngày sản xuất, hạn sử dụng trước khi chọn mua các sản phẩm sữa.
• Mặc dù sữa có thể bổ sung nhiều năng lượng và công dụng hỗ trợ phát triển chiều cao, tuy nhiên chỉ khi sử dụng với liều lượng phù hợp mới đạt được hiệu quả tốt, trái lại khi uống quá nhiều lại không tốt cho đường tiêu hóa và còn dễ gây tăng cân.
• Tránh việc dùng sữa để thay thế hoàn toàn cho các bữa ăn trong ngày, thay vào đó bạn phải xây dựng thực đơn dinh dưỡng khoa học mới bảo đảm sức khỏe.
• Không sử dụng chung sữa hoặc uống trong thời gian quá gần với những thực phẩm giàu vitamin C, bởi chúng sẽ tạo ra phản ứng dẫn đến chướng bụng, đầy hơi.
• Không nên dùng sữa khi bụng đói, nguyên nhân do axit dịch vị kết hợp với đạm casein của sữa dễ gây rối loạn tiêu hóa, làm cơ thể nhanh mệt mỏi hơn và cũng không hấp thụ được các chất dinh dưỡng trong sữa.

Tham khảo thêm:

• Ăn nhiều dưa hấu có nóng không?
• Ăn dứa có tác dụng gì cho phụ nữ?
• Tác dụng của tỏi đen với sức khỏe
• Hàu sữa làm món gì ngon tốt cho sinh lý

Hy vọng rằng bài viết trên đã giúp bạn đọc hiểu rõ uống sữa có béo không, uống sữa có tốt không và nắm được một số lưu ý quan trọng khi uống sữa. Mặc dù sữa là một loại thức uống chứa các chất dinh dưỡng dồi dào, thế nhưng bạn không nên lạm dụng quá mức mà phải biết cách sử dụng cho khoa học, kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh để vừa giữ được vóc dáng, vừa đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bản thân mình một cách tốt nhất.