Uống nước đậu đen có tác dụng gì cho sức khỏe?

Nước đậu đen được biết đến là một thức uống quen thuộc với người Việt với tác dụng thanh nhiệt, đào thải độc tố cho cơ thể nhưng ít người biết rằng chúng còn nhiều tác dụng tuyệt vời với hệ tiêu hóa, xương, tim mạch và tốt cho da của nữ giới,... Vậy cụ thể uống nước đậu đen có tác dụng gì và cần lưu ý những gì khi sử dụng loại nước này? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu ngay 9 công dụng của nước đậu đen trong nội dung bài viết dưới đây.

9 tác dụng của nước đậu đen với sức khỏe

Thời gian gần đây rất nhiều chị em đã truyền tai nhau sử dụng công thức uống nước đậu đen rang để thải độc tố, giúp làn da trở nên săn chắc, mịn màng hơn, ít bị mụn. Nhưng ít chị em biết rằng việc sử dụng thường xuyên nước đậu đen còn đem lại nhiều tác dụng tuyệt vời khác như:

1. Thanh nhiệt, thải độc

Uống nước đậu đen có tác dụng gì, đầu tiên phải kể đến tác dụng thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể. Theo Y học cổ truyền, đậu đen là thực phẩm có tính mát, giải phong nhiệt, giải độc, hạ khí tốt vì vậy vào mùa hè nắng nóng, một cốc chè đậu đen hay một ly nước đậu đen rang hay một bát cháo thanh nhiệt từ đậu đen chắc chắn sẽ giúp bạn đọc giảm bớt những khó chịu do thời tiết nắng nóng gây ra. Trong quá trình nấu chè hoặc nước đậu đen rang, bạn có thể thêm một chút muối để giúp cơ thể cân bằng điện giải sau khi đã toát mồ hôi, bị mất nhiều nước.

2. Uống nước đậu đen có tác dụng gì - Hạ huyết áp

Để giữ huyết áp ổn định thì người bị bệnh huyết áp cao cần duy trì lượng Natri nạp vào cơ thể ở mức thấp. Và nước đậu đen chính là món đồ uống ưa thích của nhiều người bệnh bị huyết áp cao bởi hàm lượng Natri tự nhiên trong đậu đen thấp trong khi đó chúng lại có chứa Canxi và Kali giúp hạ huyết áp tự nhiên, an toàn và hiệu quả. Lưu ý, người đang điều trị huyết áp nên tham khảo ý kiến của bác sĩ về việc sử dụng nước đậu đen kết hợp với các loại thuốc và liều lượng sử dụng nước đậu đen phù hợp, tránh gây phản tác dụng.

• Ăn gì để làm chậm kinh nguyệt
• Ăn gì để vùng kín có mùi thơm và nhiều nước
• Ăn gì để tinh trùng chết trong tử cung
• Ăn gì để tăng cường sinh lý cho đàn ông

3. Hỗ trợ kiểm soát cân nặng

Uống nước đậu đen có tác dụng gì? Nhiều chị em cho biết đây là loại nước hỗ trợ rất tốt cho quá trình giảm cân ở nữ giới. Trong nước đậu đen có hàm lượng chất xơ cao và chứa khá nhiều dinh dưỡng, nếu sử dụng sau khi ăn sẽ khiến chị em có cảm giác no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, giúp kiểm soát cân nặng hiệu quả. Lưu ý, chị em nên ưu tiên sử dụng nước đậu đen rang và các sản phẩm chè đậu đen ít đường để đem lại hiệu quả giảm cân.

4. Uống nước đậu đen tốt cho hệ tiêu hóa

Từ xa xưa khi có những vấn đề về tiêu hóa như ợ hơi, táo bón hay khó tiêu, ngộ độc thức ăn thì nhiều gia đình Việt cũng đã bổ sung thêm nước hoặc hạt đậu đen để nhanh chóng chấm dứt những biểu hiện này. Uống nước đậu đen có tác dụng gì, bạn có thể bổ sung nước đậu đen hàng tuần để giúp kiểm soát các vấn đề về tiêu hóa, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.

5. Giúp xương chắc khỏe

Uống nước đậu đen có tác dụng gì, chắc chắn không thể bỏ qua công dụng tuyệt vời của loại đồ uống này với hệ xương khớp. Trong đậu đen có rất nhiều chất dinh dưỡng trong đó có canxi và photpho - những khoáng chất hình thành nên cấu trúc xương và kẽm, sắt - những khoáng chất giúp xương khớp duy trì độ đàn hồi. Bạn có thể duy trì thói quen uống nước đậu đen thường xuyên để giúp giữ xương chắc khỏe và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp.

6. Hỗ trợ kiểm soát bệnh tiểu đường

Uống nước đậu đen có tác dụng gì với người bị tiểu đường? Thực hiện chế độ ăn uống nhiều chất xơ là một cách giúp người bị bệnh tiểu đường kiểm soát hiệu quả lượng đường huyết trong cơ thể và nước đậu đen rang chắc chắn là một đồ uống phù hợp trong trường hợp này. Nước đậu đen vừa cung cấp được những dưỡng chất cần thiết như vitamin, khoáng chất vừa cung cấp cho cơ thể lượng chất xơ dồi dào giúp cơ thể kiểm soát được lượng đường tích tụ ở trong máu.

7. Ngăn ngừa ung thư

Việc sử dụng nước đậu đen thường xuyên sẽ giúp phòng ngừa ung thư và ngăn chúng phát triển, nhân lên, lây lan ra khắp cơ thể. Lý giải cho điều này thì nhiều nghiên cứu cho thấy rằng trong đậu đen có chứa 8 loại flavonoid khác nhau và đây chính là hợp chất có khả năng giảm sự phát triển của các gốc tự do gây ung thư. Ngoài ra, việc hấp thu được nhiều chất xơ từ đậu đen, rau củ, trái cây sẽ giúp người bệnh giảm nguy cơ bị mắc ung thư đại trực tràng. Như vậy, uống nước đậu đen có tác dụng gì, khả năng ngăn ngừa ung thư chính là một trong những tác dụng nổi trội của loại đồ uống này.

8. Phòng ngừa các bệnh về tim mạch

Nước đậu đen có chứa rất nhiều dinh dưỡng như vitamin B6, Folate, Kali, chất xơ hay các hợp chất saponin, quercetin,... Đây đều là những dưỡng chất tốt cho tim mạch, có khả năng làm giảm cholesterol trong máu, ngăn ngừa nguy cơ xơ vữa động mạch và các tổn thương tim, mạch máu. Ngoài ra, các khoáng chất Canxi và Magie trong đậu đen được bổ sung thường xuyên sẽ giúp tim mạch luôn ở trạng thái ổn định.

Uống nước đậu đen có tác dụng gì với hệ tim mạch? Nhiều nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng trong đậu đen có nhiều thành phần chống oxy hóa, chúng có khả năng ngăn ngừa sự phát triển của các loại mỡ xấu ở tim mạch và đào thải chúng một cách nhanh chóng ra khỏi cơ thể.

9. Chữa đái dắt

Uống nước đậu đen có tác dụng gì, nước đậu đen có tác dụng lợi tiểu, đào thải độc tố tránh gây nhiễm khuẩn đường tiết niệu vì vậy chúng được sử dụng khá nhiều trong các mẹo, các bài thuốc chữa đái dắt, đái buốt. Bên cạnh việc sử dụng nước đậu đen thì người bệnh có thể kết hợp chúng với một số loại thảo dược khác như cỏ tranh hoặc kết hợp với vừng đen hoặc là nhọ nồi.

Lưu ý, các phương pháp chữa đái dắt từ nước đậu đen chỉ áp dụng khi các triệu chứng đái dắt, đái buốt còn nhẹ. Nếu các biểu hiện này ở mức độ nặng và có thêm nhiều biểu hiện bất thường như ra dịch vùng kín nhiều, có mùi hôi tanh khó chịu thì phương pháp này có thể không đem lại hiệu quả tốt, bạn cần thăm khám sớm để điều trị kịp thời.

Như vậy, với 9 công dụng ở trên chắc hẳn đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc uống nước đậu đen có tác dụng gì. Nước đậu đen được xem là sản phẩm khá lành tính, an toàn không gây hại đến sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng liều lượng, đúng đối tượng mới cho hiệu quả tốt.

Những lưu ý khi sử dụng nước đậu đen

Nước đậu đen được chế biến rất đơn giản nhưng có thể đem lại nhiều tác dụng tốt với sức khỏe và để đạt được hiệu quả tối ưu thì bạn cần lưu ý những điểm sau đây khi sử dụng nước đậu đen:

• Trước khi chế biến nước đậu đen thì bạn đọc cần lựa chọn những hạt đậu chất lượng, không sâu và nên ngâm thật lâu trước khi chế biến để loại bỏ galactans (một loại đường cơ thể không có khả năng tiêu hóa).
• Mặc dù đã biết được uống nước đậu đen có tác dụng gì nhưng không nên vì thế mà lạm dụng, sử dụng liên tục loại nước này trong thời gian dài. Mỗi ngày bạn chỉ nên uống từ 1 đến 2 cốc nước đậu đen mà không nên uống quá 3 - 4 ngày mỗi tuần.
• Với những chị em muốn sử dụng nước đậu đen để giảm cân thì nên sử dụng nước đậu đen rang không đường và thêm một chút muối. Song song với đó bạn cần hạn chế đồ ăn nhanh, đồ ăn ngọt, có chứa nhiều đường,...
• Các chuyên gia dinh dưỡng cũng khuyến cáo bạn nên tránh ăn những thực phẩm giàu kẽm, sắt, canxi khi uống nước đỗ đen, nên sử dụng cách nhau khoảng 4 tiếng.
• Trước khi uống nước đậu đen bạn nên tìm hiểu rõ uống nước đậu đen có tác dụng gì, tác dụng phụ ra sao và nên tham khảo ý kiến của các bác sĩ nếu có đang sử dụng một loại thuốc điều trị bệnh khác.
• Nước đậu đen không nên sử dụng cho trẻ nhỏ dưới 1 tuổi. Trẻ trên 1 tuổi cũng nên hạn chế sử dụng.
• Nước đậu đen tuy tốt và chứa nhiều chất xơ nhưng bạn không nên chỉ tập trung vào sử dụng một loại thực phẩm mà cần cân bằng các loại thực phẩm, xây dựng chế độ ăn uống cân bằng, đầy đủ dinh dưỡng.
• Cho dù đã biết uống nước đậu đen có tác dụng gì nhưng bạn cũng không nên sử dụng cho những trường hợp sau đây: Người bị tiêu chảy, người bị loét hành tá tràng, người thường xuyên có dấu hiệu mệt mỏi hoặc những người thuộc nhóm thân hàn,...

Như vậy, uống nước đậu đen có tác dụng gì, hy vọng với những thông tin mà doctortuan.webflow.io chia sẻ trong bài viết, đã giúp bạn đọc giải đáp được thắc mắc này và biết cách sử dụng nước đậu đen đúng cách. Tuy nước đậu đen có thể đem lại nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của người bệnh, nhưng bạn tuyệt đối bạn không nên tập trung vào một loại hạt này, mà cần duy trì một chế độ ăn uống đa dạng để có một sức khỏe tổng thể tốt, phòng ngừa bệnh tật.